Lær hvordan lage tradisjonelle norske retter med en moderne vri: sesongråvarer, fermentering, røyking, presise teknikker og oppskrifter på lapskaus, fårikål
Hjemmelaget kombucha steg for steg: enkel oppskrift, SCOBY-guide, hygiene og trygg karbonering. Tips, smaksideer og feilsøking. Første og andre fermentering.
